Parceria entre Senar e Associação Aspromep leva capacitação a produtores do Cinturão Verde, promovendo inovação, geração de renda e aproveitamento total da produção agrícola.
Os moradores do setor chacareiro da Estrada dos Periquitos, na região da Associação Aspromep, estão colhendo os frutos de uma iniciativa inovadora: o curso de conservas e derivados promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). A capacitação visa fortalecer a agricultura familiar e abrir novas oportunidades de renda para os pequenos produtores da região do Cinturão Verde.
A ideia central do curso é simples e eficaz: transformar o excedente da produção agrícola, como pepinos que não foram vendidos, em conservas de alto valor agregado. Dessa forma, o agricultor não apenas evita o desperdício, mas também amplia sua margem de lucro ao oferecer produtos processados e prontos para o consumo.
“A gente planta, cuida e colhe. Mas muitas vezes, parte do que é produzido se perde por falta de mercado imediato. Agora, com esse curso, a gente aprende a transformar esse pepino que sobrava em conserva, que tem mais durabilidade e valor de mercado”, comentou Elias que é um dos produtores da região
O presidente da Associação Aspromep, Arivelto, tem sido uma peça-chave nesse avanço. Em parceria com o Senar, ele tem articulado a chegada de diversos cursos para a comunidade rural. A iniciativa visa não só aumentar a produtividade, mas também garantir qualidade de vida às famílias chacareiras por meio de educação, inovação e geração de renda.
“Esse curso é mais uma ferramenta para dar autonomia ao produtor rural. Ele pode pensar em criar sua própria pequena indústria, agregar valor ao que planta e conquistar novos mercados”, afirmou Arivelto.
Além das conservas, a associação tem promovido outros cursos voltados ao desenvolvimento rural sustentável, fortalecendo o papel do setor chacareiro no abastecimento alimentar da região e na geração de emprego no campo.
A ação reforça o compromisso do Senar e da Associação Aspromep com o desenvolvimento social e econômico das comunidades rurais, incentivando a permanência do produtor no campo com dignidade, tecnologia e novas perspectivas de futuro.
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